Peras ao Vinho
Para fazer essa delícia você vai precisar.......
4 peras - 300ml de vinho tinto seco - 1/2 xic de chá de água - 100gr de açúcar - 2 canelas - 4 cravos - suco de meio limão.
Descasque as peras deixando o cabinho, umedeça-as com o suco do limão para não escurecer.
Coloque numa panela todos os ingredientes, aqueça em fogo médio até levantar fervura, abaixe o fogo e deixe por 30' virando as peras a cada 10 minutos.
Tire as peras e deixe o caldo engrossar por mais ou menos 10'.
Deixe esfriar e sirva com sorvete de creme.