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TRUTA CONDIMENTADA!!!
Olá!!! Hoje trago para vcs a Truta condimentada!!!Para esse prato vamos precisar de uma Truta de 1kg ou mais.Como a truta é grande, usei dois tipos de temperos, um para cada metade.Quando utilizar...
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QUIRERINHA COM COSTELINHA!!!
Hoje uma segunda feira bem fria por aqui, trago esta sugestão: Quirerinha ou Canjiquinha comCostelinha.(Receita abaixo) Para acompanhar arroz branco e uma salada com folhas e acrescente manga e...
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FILÉ DE TRUTA COM RISOTO DE BATATAS E QUEIJO GRUYÈRE
Olá pessoal, demorei mas trouxe um prato leve e muito saboroso,vcs vão gostar, truta selada com risoto de batatas. Para acompanhar esse saboroso vinho branco Canepa, Chileno.Vamos a receita:Você vai...
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PENE AO MOLHO DE CEBOLA NEGRA!!!
Olá pessoal!!!Hoje trago para vocês um convidado o Noé Freitas que nos sugere o Pene ao Molho de Cebola Negra.É pessoal, existe a cebola negra também!!!Para fazer esse prato você vai precisar:300gr de...
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CARNE SECA NA ABÓBORA!!!
Olá pessoal!!! como foram de feriado?Venho hoje com um prato bem conhecido Carne Seca na Abóbora, mas.........com uma diferença!!!! Vamos aos ingredientes:1 abóbora grande - 2kg de carne seca - 2...
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LOMBO DE PORCO A MINHA MODA
Demorei mas cá estou com uma nova receitinha.Vamos a ela: "Lombo de Porco a minha moda"Vamos aos ingredientes;1 Lombo de porco - 1 pimenta dedo de moça bem picadinha - 1 punhado de alecrim fresco -...
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VIAGEM AO PANTANAL
Olá!!! Todo ano eu vou pelo menos umas duas vezes ao Pantanal pescar.Esse ano fomos no início de Setembro.A primeira foto é de um pintado e a segunda de um pacu.Clic na foto para visualizar melhor.Aqui...
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BATATA BAROA!!!
Olá, enquanto não vem a receita do peixe, deixo com vocês esse prato prático e gostoso!!!Para quem não conhece, batata baroa é o mesmo que mandioquinha.Então vamos a receita: 100 g de bacon picadinho -...
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TRUTA ASSADA AO MOLHO DE ALCAPARRA COM CHAMPIGNON E MOLHO DE AMENDOAS
Ola pessoal, faz um tempinho que não posto, não por falta de pratos, mas sim de tempo.Esse prato de truta assada fiz em junho em Campos de Jordão num final de semana que passamos entre amigos.Só a...
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BOAS FESTAS!
Mais um ano se findando e com ele chegando novas oportunidades e novas receitas.Para 2012 espero estar mais com vocês, trazendo novidades.Desejo boas festas a todos!!!
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BACALHAU GRELHADO COM BATATAS AO MURRO
Ola pessoal, voltei e voltei com bacalhau, um dos meus pratos preferido.Gostaram da apresentação?!!!Eu e a Sonia gostamos de saboreá-lo.Vamos aos igredientes:4 postas do lombo do bacalhau dessalgadas...
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BERINJELA AO FORNO
Ola, hoje trago-vos uma entrada, Berinjela ao Forno!Vamos aos ingredientes:3 berinjelas - azeitonas pretas - sal -alho e azeiteVamos ao preparo:Corte as berinjelas em rodelas grandes ( mais ou menos 3...
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GALETOS ATOLADOS!!!
Pessoal esse final de semana foi muito bom, tempo ameno e propício para esse prato: Galetos Atolados!Ingredientes: azeite - bacom em cubinhos - alho e cebola picadinhos - pimenta dedo de moça cortadas...
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ESCONDIDINHO DE CARNE SECA
Hoje trago o famoso escondidinho de carne seca.Ingredientes: 1kg de carne seca - 1 cebola gr picada - 2 dentes de alho picados - 1 pimenta dedo de moça picadinha - salsa picadinha - sal - azeite - 1...
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ESPAGUETE AO MOLHO DE TRUTA DEFUMADA!
Trago hoje uma massa com molho de truta defumada!Vamos aos ingredientes: - 500gr de espaguete (pode usar também penne ou fusili) - 2 filés de truta defumada - 1 lt de tomates pelados - 1 cebola média...
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PANTANAL - TUCUNARÉ
Eis a minha longa ausência...Pantanal!!!Araras azuis, beleza e natureza divina. Não podia faltar...eu pescando.....tucunaré. Olha ele aqui na brasa da churrasqueira.......Quer saber como faz? Então...
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FETUCHINE AO MOLHO DE SALMÃO
Estou de volta com uma massa, espero que gostem!Vamos ao ingredientes: 500g de fetuchine - 1 posta de 400g de salmão fresco - 100g de alitche - 100g de alcaparras - 1 cebola média picada - 5 dentes de...
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SALMÃO AO ALHO PORÓ!!!
Ola, voltei com Salmão ao Alho Poró! Vamos aos ingredientes: 1 kg de Salmão em postas - 1 talo de alho poro - 1 limão - sal grosso com casca de limão siciliano e alecrim - azeite e pimenta do moinho....
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PESCA - PASSEIO - RECETINHA!!!
Neste sábado dia 25, fomos passear e pescar truta em Campos de Jordão.O pesqueiro é o Truta Azul, um local agradável e bem familiar. Olha eu aqui com uma truta arco iris!!! Olha a truta que a soninha...
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CARRÉ DE PORCO COM REPOLHO GRELHADO!!!
Olá!!! Volto depois de um tempo com esse Carré de Porco muito saboroso.Preparo do Carré: 1 carré de porco de 2 a 3 kg - meio vidro de tempero ( BBQ - Porco - Vinagre BBQ Sauce and Mop ) - 1 copo de...
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